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La Barraca Toni Montoliu es una ventana abierta a la Huerta de Valencia para todos aquellos que quieran probar las mejores especialidades valencianas, conocer como se vivía en una barraca tradicional, descubrir como se trabajaba la tierra no hace muchos años y adentrarse en un entorno natural tranquilo a un paso de la ciudad. Toni es un labrador enamorado de la huerta que abre su barraca todo aquel que se anime a descubrir el gran jardín de Europa.